Heinz – эталон в мире кетчупов

Опубликовано: 14 июля 2010 г.

Тысячи разных продуктов продаются под знаком Heinz: от майонезов и соусов до рыбы. Однако, прежде всего Хайнц ассоциируется у потребителя с кетчупом, который уже более 100 лет является популярным продуктом во всем мире. В обороте продаж компании на долю кетчупа приходится 30%, а сам бренд по узнаваемости стоит на первой строке в списке мировых пищевых компаний.

11 октября 1984 года в Питтсбурге рождается будущий основатель известной компании - Генри Джон Хайнц. Отец юного Генри в 1840 году эмигрировал в США из Баварии. Детство Генри прошло в большом доме, с огромным участком земли и садом. Молодой Хайнц часами проводил время в саду. Здесь он сам выращивал овощи и фрукты, зелень и цветы, и были даже попытки экспериментов с выведением новых сортов. Огород Генри всегда был урожайным и в двенадцать лет он проявляет первый раз в своей жизни предпринимательские способности. Он начал торговать овощами и фруктами, которые росли в его саду. Так Генри заработал свои первые деньги в столь юном возрасте. Вскоре маленький бизнес стал разрастаться. Родственники, друзья и соседи были первыми клиентами Хайнца, но за ними последовали и совершенно незнакомые ему люди, которые желали приобрести овощей и фруктов. Торговать стало неудобно, да и получалось это у 12-летнего парня не лучшим образом, а потому он решил организовать поставки в местные продуктовые магазины. И уже в то время Генри сформировал свои принципы: честолюбие и честность, продукты только высшей пробы. Если говорить о сотрудниках, то не все из них работали за фиксированную зарплату. Так Генри взял к себе в партнеры давнего друга Кларенса Ноубеля. Рост продаж привел к тому, что в 1869 году, когда Генри было 25 лет, он основал свою первую компанию - Heinz & Noble. Наступило время серьезного бизнеса. Уже большого масштаба.

Джон Генри Хайнц (1844 - 1919)

Первым продуктом компании стал тертый хрен в прозрачной бутылочке. Дело было в том, что в то время все производители выпускали хрен в темных флягах, о содержимом которых можно было только догадываться до открытия крышки. Хайнц с Ноубелем решили сыграть на психологии потребителя. Их товар был фасован в прозрачные и изящной формы баночки, содержимое которых отлично было видно. Данный маркетинговый ход быстро был воспринят покупателями и чуть позже хрен становится хитом продаж предприятия. Доходы неуклонно росли, и уже в первый год основания оборот компании Heinz & Noble составил несколько тысяч долларов. Для Америки тех времен это очень хорошие деньги. Но компания не могла останавливаться и фокусироваться только на производстве хрена - нужен был новый массовый товар, и этим продуктом стал наш сегодняшний кетчуп. В то время блюда американской кухни были довольно скудны и пресны. Основа стола складывалась из хлеба, картофеля, овощей и мяса, а зимой к этим продуктам добавлялись огурцы. Помидоры же для жителей США были экзотикой, приходящей из Мексики. А про кетчуп никто и не знал, т.е. томатного соуса не было и в помине. О кетчупе Генри узнал из Китая. В «Поднебесной» приправа называлась на свой манер - «ке-циап». Генри Хайнц сразу же начал работать над изменением вкусовых качеств нового продукта, которому впоследствии и дал более простое название «кетчуп». Благодаря активной рекламе и массовому производству американского кетчупа, Хайнц привил американцам новую приправу, как впрочем, и всему миру. Неудивительно и то, что в наши дни компания Heinz является лидером в этой отрасли. После кетчупа появятся новые продукты: соус чили, соусы из красного и зеленого перца, яблочные подливы, яблочный уксус, горчица, маслины, засоленный лук и цветная капуста, запеченные бобы, рассолы и прочее. Также компанией Heinz был произведен захват такого сектора, как производство консервированного рыбы.

А самое главное в успехе компании, во всех случаях схема была одна и та же: отбор самого удачного продукта из нескольких вариантов, работа над корректировкой вкуса, оригинальная и красивая упаковка, активная реклама и налаживание массового производства. В итоге потребители были довольны появлением новых вкусных продуктов, а Хайнц подсчитывал свою фантастическую по тем временам прибыль. Генри занял первое место среди крупнейших в мире производителей пищевой продукции. В этот же год доход компании превысил 1,5 млн. долларов США. Но даже несмотря на коммерческий успех Нойбелю и Хайнцу не суждено было долго оставаться партнерами. Наступил экономический кризис, который потянул на дно детище Генри. В 1875 году, после 6 лет успешного существования компания Heinz & Noble обанкротилась. Однако Генри не собирался бросать бизнес, и сразу же зарегистрировал новое предприятие на своего отца и брата. Он назвал его F.& J. Heinz. Существует версия, согласно которой он сделал это для того, чтобы разорвать партнерские отношения со своим другом Ноубелем. Генри хотел управлять в одиночку компанией, в которой он продолжал видеть большие перспективы, несмотря на кризис. Позже Генри Хайнц выкупит компанию у отца и брата и назовет ее «H.J. Heinz». Практически все, что сумели нажить совместным трудом Хайнц и Ноубель было потеряно. Какие-то предприятия остались подконтрольными Хайнцу, и он сумел договориться с Ноубелем о том, что именно Генри будет ответственным за них. Кризис потихоньку начал ослабевать, а Heinz развиваться.

Креативные рекламные решения кетчупов Heinz

Осознавая, что лишь одной составляющей успеха (налаженным производством) компания не проживет, Генри начинает вкладывать все больше и больше денег в броскую рекламу своей продукции. А самое главное - он один из первых понял, что смысл второй составляющей успеха лежит в брендинге. По мысли его владельца бренд Heinz должен был стать символом безупречного качества. Для этого он организовывал различные системы по контролю за качеством в компании, вводил новые технологии на производстве и всегда экспериментировал с упаковкой, в которую верил беззаветно. Вскоре, Генри стал уделять серьезное внимание рекламе, в которую он инвестировал большие средства. И она дала отдачу, сделав его бренд известным на всю Америку. Высокое качество, красивая упаковка, доверие со стороны клиентов, отличный вкус - все это характеризовало продукцию, выпускаемую в компании Генри Хайнца. В 1886 году возникает за пределами США первая дочерняя фирма Хайнца. Генри вместе со своей семьей отправился в Англию, куда взял с собой семь самых лучших товаров своей компании. В Лондоне, он обращается в компанию Fortnum & Mason, которая являлась ведущим поставщиком продовольствия. Позже все семь видов продуктов были приняты англичанами на ура. К 1919 году во владении фирмы находилось 25 фабрик разного профиля и масштаба, на которых трудилось более 6000 рабочих. Но как были бы не хороши дела компании, время нельзя остановить. В это же время, 14 мая умирает от пневмонии основатель компании - Генри Хайнц. Дело компании продолжил его сын Ховард. Молодой и энергичный, уделявший много времени научным и лабораторным исследованиям. При нем контроль над качеством ужесточился. А охват компании, не останавливаясь, рос.Серьезные изменения коснулись компании в 40-е годы, когда ее возглавил Генри Хайнц-второй. Главным нововведением с его стороны было приобретение уже готового производства за рубежом. До этого в Heinz предпочитали отстраивать все с нуля, что было очень дорого и долго. Новый глава компании сумел исправить это допущение. При этом стоит отдать ему должное за то, что не пострадало качество продукции.

В 50-е наиболее сильно развивается сеть фабрик Heinz за пределами США: в Португалии, Мексике, Голландии, Италии и других странах. При этом важно отметить, что Генри Джон-Хайнц был последним представителем семьи, руководившим компанией. Далее на должность CEO назначали наемного управляющего. Хотя, конечно, определенное влияние семья Хайнц оказывает на компанию до сих пор, так как является крупнейшим ее акционером. В наши дни H.J. Heinz Company является мульнациональной корпорацией, филиалы которой расположены на всех континентах земного шара. Основным профилем является - выращивание, изготовление, поставка и продажа эксклюзивных и повседневных продуктов питания. Сегодня в компании работает более 30 тысяч сотрудников по всему миру. Ее годовой доход составляет порядка 11 миллиардов долларов, а кетчуп Heinz находится практически в каждом холодильнике мира.

Другие статьи из категории "Жёлтые Виртоновости":

Таможенный союз: Россия - Белоруссия - Казахстан

Таможенный союз России, Белоруссии и Казахстана официально заработал уже 1 июля, но главная цель - устранение внутренних таможенных границ между тремя странами - пока не достигнута.Таможенная территория трех стран с 1 июля станла единой, но не полностью. Границы останутся. Казахстан заранее оговорил себе право сохранить таможенную границу с Россией до 1 июля 2011 года. Пункты пропуска на границе России и Белоруссии останутся из-за того, что на переговорах трех стран не удалось договориться по острым вопросам. Подробнее..

Долговая яма Греции: ее истоки и решения

Нынешний дефолт в греческой экономике был предсказуем и обсуждался в СМИ еще в начале осени 2009 года. Сейчас, согласно подсчетам аналитиков долг Греции составляет баснословную сумму — 300 млрд. евро. Подробнее..

Президенты-богачи? Капиталы президентов США

Сегодня мы расскажем вам о финансовом состоянии всех 43 президентов США – от Джорджа Вашингтона до Барака Обамы. Для удобства мы пересчитали все капиталы в современные доллары, а сами капиталы считали по пиковому значению за все годы жизни того или иного презедента – дело в том, что многие руководители США впоследствии разорились… Подробнее..

Циклы Кондратьева и будущее России

В середине 1920-х годов русский экономист Николай Кондратьев выдвинул теорию циклов экономической конъюнктуры длительностью 40-60 лет. Удивительно, что выдвинул он идею без каких-либо серьезных теоретических оснований - построенную исключительно на эмпирических наблюдениях. Подробнее..